ПИБИМПАБ

ПИБИМПАБ - традиционное корейское блюдо. Сейчас пибимпап по праву считается главным хитом корейской кухни.

 

В комплекте: кунжутное масло OTTOGI 110мл, рис для суши ЧИМ-ЧИМ 500г, перцовая паста кочуджан DAESANG 500г, грибы шиитаке ЧИМ-ЧИМ 50г

 

Стандартная основа пибимпапа — рис, овощи, пряности, маринованная говядина, кунжутное масло, иногда яйцо.

Ингредиенты пибимпапа дополняют друг друга, создавая здоровый баланс белков, жиров, углеводов и антиоксидантов. Обилие овощей снабжает организм диетической клетчаткой, а паста кочудян вообще считается суперфудом. Она щедра не только на витамины B2 и C, но и на алкалоид капсаицин, который, как поговаривают некоторые исследователи, ускоряет метаболизм и помогает сжигать жир.

ПИБИМПАБ - это красочное блюдо состоящее из 5 цветов. Согласно теории 5 эллементов каждый цвет влияет на определнные органы. Зеленые овощи (в пибимпапе это могут быть огурцы, пророщенные бобы, капуста, или шпинат) улучшают работу печени. Ингредиенты белого цвета (например, яичный белок, редька, мякоть каштанов) — работу легких. Все, что имеет оттенки красного (обязательная почти для всех видов пибимпапа маринованная говядина, кочудян, морковь, перец, кимчи) хорошо для сердца. Темные и черные продукты (грибы, сушеная морская капуста, кунжут) позитивно влияют на почки, а желтые (пророщенная соя, желток, тыква) — на работу ЖКТ. 

Перед публикацией отзывы проходят модерацию