Сегодня приготовим салат из ростков сои - НОКТЫ ча🌱⁣⁣⠀⠀

👩🏻‍🍳 Для приготовления нам потребуется:⁣⁣⠀

🌱Пророщенные ростки сои 300-400 гр.⁣⁣⠀

🧅Лук 1шт⁣⁣⠀

🍅Помидоры 1 шт⁣⁣⠀

🧄Чеснок 2 зубчика ⁣⁣⠀

🧂Соль 1 ч.л.⁣⁣⠀

🍯Сахар 1 ч.л.⁣⁣⠀

🥨Молотый кориандр 1/2 ч.л.⁣⁣⠀

🌶Перец по вкусу⁣⁣⠀

🧈Масло 4-5 ст.л.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

➊ Бланшируем ростки сои 3-4 минуты⁣⁣⠀

(Ростки маша примерно 2-3 минуты), промываем в холодной воде, даём стечь;⁣⁣⠀⁣⁣⠀

➋ Обжариваем лук до золотистого цвета добавляем помидоры. В конце обжаривания добавляем молотый кориандр и перец чили (чили можно заменить на чёрный молотый перец);⁣⁣⠀

➌ Горячую зажарку добавляем к росткам сои + соль, сахар, чеснок, зелень по желанию.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Все аккуратно перемешиваем. Салат готов.⁣⁣⠀

Видео рецепт вы можете посмотреть у нас на страничке в инстаграм @leeshop.asia

Смотреть видео-рецепт