Сегодня приготовим токпокки в сливочном соусе.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
🙌 Для приготовления нам потребуется:⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
🍚 Рисовая мука 200гр⁣⁣⠀
🍙 Мука из клейкого риса 40гр⁣⁣⠀
🍶 Стакан кипятка 190гр⁣⁣⠀
🧂 Соль⁣⁣⠀
🥨 Кунжутное масло⁣⁣⠀
🥩 Филе куриного бедра 300-400 гр⁣⁣⠀
🧅 Лук репчатый 1/2 шт⁣⁣⠀
🥛 Сливки 33% 250 мл⁣⁣⠀
🫕 Плавленный сыр⁣⁣⠀
🧄 Сушенный чеснок⁣⁣⠀
🥬 Сушенные травы⁣⁣⠀
🌽 Чёрный перец⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Г͟О͟Т͟О͟В͟И͟М͟ Т͟Е͟С͟Т͟О͟:͟⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
✅Смешиваем муку, добавляем соль, масло, постепенно наливаем кипяток и замешиваем тесто.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
✅Укладываем тесто в чашу, закрываем пленкой и ставим в микроволновку 1000вт на 2 минуты.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
✅Вынимаем тесто на пергамент и хорошо прокатываем его скалкой. Складываем тесто и снова прокатываем.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
✅Возвращаем тесто в чашку, накрываем пленкой и вновь отправляем в микроволновку на 2 минуты. Прокатываем тесто несколько раз.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
✅Делим тесто, отрезаем кусочек. Остальную часть нужно укрыть, чтобы тесто как можно дольше оставалось тёплым. Начинаем формировать колбаски.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
➊ в кипящей воде отвариваем Токпокки 3-4 минуты, промываем в холодной воде.⁣⁣⠀
➋ обжариваем курочку с луком до румяной корочки, добавляем сливки и доводим до кипения.⁣⁣⠀
➌ добавляем токпокки, плавленный сыр, специи и соль. Все тщательно перемешиваем. По-желанию блюдо можно присыпать зелёным луком⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Токопокки в сливочном соусе готовы! Приятного аппетита!

Видео рецепт вы можете посмотреть у нас на страничке в инстаграм @leeshop.asia

Смотреть видео-рецепт